虾是一种非常营养美味的食物，深受大家的欢迎。有很多人一顿都吃不完，但是煮熟的海鲜容易变质，轻则拉肚子，重则食物中毒;可是扔掉又非常浪费可惜。那么问题来了，煮好的虾子第二顿应该怎么吃呢?
吃剩的熟虾下顿怎么吃
1.油焖虾
食材：煮熟的虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、番茄酱
做法：在锅中倒上油，将葱姜蒜炒至爆香;接着放入过完清水的虾，依次加入料酒、生抽和白糖翻炒;然后加入番茄酱炒匀;最后加入少量清水盖上盖子焖两分钟大火收汁即可。
2.香辣虾
食材：煮熟的虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽
做法：在锅中倒油，烧热之后放入辣椒和花椒粒炒出香味;接着丢入葱姜蒜炒至爆香;接着放入大虾，加入适量的生抽、白糖、盐和味精;最后放入葱丝翻炒后出锅。
3.菠菜虾仁
食材：煮熟的虾、菠菜、葱姜蒜、耗油
做法：将菠菜洗净切段;在锅中倒入油，加入葱姜蒜炒制爆香;接着放入菠菜，炒熟之后加入处理好的虾仁;再加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
4.蒜蓉虾
食材：煮熟的虾、蒜蓉、葱姜、辣椒酱、耗油、生抽、老抽
做法：在锅中倒入1/3的蒜蓉，加入生抽、老抽、蚝油爆炒至香;再在锅中倒入虾子，加入剩下的蒜蓉翻炒均匀;出锅之前，加入辣椒酱、葱姜丝和少量清水翻炒即可。
虾子这类海鲜最好一顿吃完，如果吃不完，一定要放在冷藏保鲜，防止变质;二次加工时要充分加热，消灭滋生的细菌。并且虾也不能跟含有维生素C的食物同食。
