即将迎来新的一年,相信大家最开心的就是和自己家人一起吃一个团圆饭,那么为了迎接即将来临的春节,小编就为大家带来16道漂亮春节家宴菜,让你的年夜饭最漂亮!
16道漂亮春节家宴菜
1、红烧大虾
红烧大虾色泽之美、口味鲜美,是家宴菜中必不可少的,也是最受欢迎的。
2、一锅炖
这一道菜是将很多美味放在一起,是“大杂烩”的做法,寓意着丰收,年夜饭都会有的一道菜。
3、红烧猪蹄
这道菜很多酒店都有,有“发财就手”的意思,除了好的寓意,这道菜富含胶原蛋白,味道好。
4、红烧肉
红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火、富裕十足。
5、白切鸡
年夜饭里首当其冲的要数鸡了,除了白切鸡,还可以把鸡做成酱油鸡等。
6、饺子
饺子是中国的传统食品之一,一般特殊的日子人们都会吃饺子。
7、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,多配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,是一道大菜。
8、板栗烧鸡
这道菜鸡肉鲜滑、板栗香甜、美观大方,是一道传统名菜。
9、粉蒸肉
粉蒸肉这道肉称得上传统名菜,粉蒸肉口感糯而清香,在家宴请拿得出手。
10、腊肠
很多家庭都会准备腊肠来招待客人,无论广式腊肠还是熏腊肠吃到嘴里香儿不油腻,是很多人都喜欢的原因。
11、炸排叉
这道菜吃过的亲朋好友都是连连称赞,炸出来又香又脆又酥。
12、土锅炖鸡
土锅炖的菜最有过节的感觉,无需过多的调味料和烹饪手法,但就是很下饭。
13、熏干炒芹菜
这道菜是素菜,熏干和芹菜是素炒最佳搭配,适合过年的餐桌。
14、糖醋鸡柳
酸酸甜甜的糖醋菜是孩子们的最爱,这也是一道比较省事的菜。
15、酥炸带鱼和小黄花鱼
这也是具有年味的一道菜,炸好的鱼酥酥脆脆的,也是平时和逢年过节的必备菜。
16、上汤娃娃菜
这道菜既是汤又是菜,非常受欢迎,做法也是用一汁成菜的调味包,煮一煮就好。方便又美味!
以上就是小编为大家推荐的16道家宴菜,非常体面也具有年味!