鱼肉富含高蛋白，口感滑嫩，深受人们的喜爱。无论是日常餐桌还是逢年过节，都少不了鱼肉。不同种类的鱼也能让我们品味到不同的风味，今天我就给大家介绍一下鲫鱼的功效和作用以及鲫鱼是热性还是凉性的。
鲫鱼的功效与作用
1. 催乳滋补
鲫鱼肉质鲜嫩，很适合做汤，具有较强的滋补作用。产后妇女食用鲫鱼可以使乳汁充盈，是上好的催乳补品;也非常适合老年人或者病后虚弱者食用。
2. 增强抗病能力
鲫鱼里还有齐全、质优的蛋白质，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用可以增强抗病能力。像慢性支气管炎、高血压、肝炎等疾病患者也可以经常食用。
3. 药用价值高
鲫鱼药用价值高，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对糖尿病、脾虚、水肿都有很好的滋补作用。
4. 明目益智
鲫鱼中含有大量的视黄醇和维生素，可以明目;鲫鱼卵磷脂有健脑益智的作用，长期食用可适当提高人的记忆力，可预防老年痴呆。
5. 美容养颜
鲫鱼富含优质的蛋白质，能够强化、巩固肌肤的弹力纤维，保持肌肤弹性可以对早期皱纹起到缓解功效。
鲫鱼是热性还是凉性
从中医角度来看，食物大致分为平性、温性、寒性、凉性和热性。而鲫鱼既不属于热性，也不属于凉性，是属于平性的食物。
鲫鱼常见的做法主要是鲫鱼豆腐汤，想要熬出来的汤是乳白色，最好先将鲫鱼小火煎一下，在熬汤;在清洗鱼时，可导入适量的黄酒或者料酒去腥即可。
鲫鱼营养美味，家里如果有老人和小孩的话，可以经常做这道菜给家人补充营养。不过并不是所有人都适合食用鲫鱼的，一般像是腹泻患者和痛风患者就不建议食用鲫鱼。
