土豆是很多人都非常喜欢的食物，但是对于土豆的储存却成为了很多人的难题，毕竟发芽的土豆是有毒的，不能食用。那你知道土豆不生芽有什么小妙招吗?
土豆永不生芽小妙招
1、食盐储存
我们准备一盆开水，里面加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样，土豆就可以可以存放很长的时间不易出芽了。
2、沙子储存
如果家里有大量土豆，保存方法就不一样了，我们准备一个箱子，在箱子底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后，放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆储存一年都不会发芽。
3、苹果储存
在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。但这种方法，只能保存土豆2个月左右。
刚长芽的土豆怎么处理才能吃
如果马铃薯发芽部位较少、发青面积较小，可彻底挖去芽基和发青部位，并削掉周围部分后可继续加工食用;如果发芽部位较多、发青面积较大，应予以丢弃，不可再加工食用。
加工马铃薯时，要去皮，切成块、片或丝，放入冷水中浸泡半小时以上，使残存的龙葵素充分溶于水中，降低潜在的毒素安全风险。烹饪时，要彻底烧熟、炖透，也可适量加醋，促进龙葵素分解。
虽然刚发芽一点的土豆也是可以通过处理分解里面的毒素，但毕竟还是存在一定的安全隐患，所以对于发了芽的土豆，最好还是不要食用了，避免中毒。
