天气热的时候，如果没有冰箱，食物就会很快变质，所以冰箱绝对是很多人家里必不可少的东西。我们都知道冰箱是分层分温度的，那你知道零度保鲜适合放哪些食物吗?
0度保鲜适合放哪些食物
1、蔬菜
蔬菜关键分成叶子菜和非叶子菜，针对叶子菜，能够立即储放于真空泵0度冷藏地区，且如果是一件洗干净的叶子菜能够不用包装袋套上。
2、水果
水果一般也是放在保鲜层的，特别是生长发育在暖温带的苹果、梨、水蜜桃、黑桑葚、枇杷、红提等新鲜水果，最好是放到真空泵0度冷藏区。
3、豆类食品
像水豆腐、豆腐干等豆类食品非常非常容易坏，又不害怕凉，因此放到真空泵0度质保区是最合适的。
4、鱼肉类
鱼肉类食品最好洗切干净以后储放在真空泵0度冷藏地区里边，与新鲜水果、蔬菜水果类隔开起来。能够保证肉质地细致、口味正宗。
冰箱保鲜调到几档最好
春季和秋季一般是处在中间档，例如电冰箱有五个档，那么就是处在中间的三档。其实常见的处在二档到四档之间，都是没有问题的。也就是说，春秋季节我们将档位调在中间的部位是比较合适的。
夏季由于室外的温度比较高，所以这时要将冰箱的档位调低一些。一般调到一档或者是二档。我们可以观察一下，如果二档可以正常制冷那就没问题。如果二档不能制冷，那么就必须调到一档。
与之相对的，对于冬季而言，个人建议大家把冰箱的档位调到4档到5档。具体要根据我们量厨房的温度来进行确认。如果保险起见的话，就把档位调到5档。
一般冰箱的档位都是根据季节气温的变化来调整的，冰箱的档位越低，制冷效果就越好。夏天气温热，就要调到一二档，冬天温度低，可以调到高一些的档位，春秋保持在中间档位就可以了。
