入伏是进入三伏天的简称，意味着一年中最热的时间到来了。三伏天高温、高湿度、闷热的天气，很容易让人体内湿气加重、身体不适。因此，在三伏天里要保养好身体，才能用健康的身体面对下半年。
入伏吃什么馅饺子
1.西葫芦三鲜饺子
西葫芦洗净擦丝，少量盐腌制3-5分钟，一把木耳泡发洗净切碎，面粉加入清水和成面团。西葫芦去水，鸡蛋液倒入热锅，炒成鸡蛋碎。西葫芦丝、木耳碎、鸡蛋碎放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油以及香油2勺，搅拌均匀静置3分钟。包好饺子后下锅煮熟，即可食用。
2.芹菜猪肉饺子
500g猪肉剁碎，1/4大葱斜切成片，生姜切片。碗中放生姜、大葱、花椒一把，1/3温水，泡3-5分钟。一把芹菜洗净，切成碎丁，适量盐腌制3-5分钟，去水。葱姜水分三次倒入猪肉碎，每次倒入后沿同一方向搅拌，加入适量蚝油、生抽、盐、香油，加入一个鸡蛋，搅和均匀。加入芹菜碎，搅和均匀，静置2-3分钟，包饺子煮熟下锅即可。
3.黄瓜鸡蛋饺子
一根黄瓜洗净去皮，切成碎，5个鸡蛋加一小勺盐，打匀。热油倒鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，稍微晾凉后，与黄瓜碎混合，加入适量调味料，搅和均匀，包饺子下锅煮熟。
入伏祛湿气最佳时机
三伏天天气炎热，人的阳气火气比较旺盛，是祛除湿气的最好时间。初伏就开始祛湿气，坚持一段时间，中伏效果最佳。在天气比较凉爽的时间段，开窗通风，做一些适当的运动，睡前用温热水泡脚洗脸，避免辛辣生冷的饮食，空调温度不宜太低。做到这些，就可以在三伏天成功祛除湿气、强身健体。
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是我们的传统文化中的一部分，吃合适的饺子，还可以帮助我们改善身体状况，促进新陈代谢、强胃健脾。
