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燕麦和麦片有什么区别,三种人不宜吃燕麦片


导语 你知道吗?麦片不等于燕麦片!二者有很大区别,把它们弄可能出现大问题。特别是对于三种不宜吃燕麦片的人来说,对于一字之差的东西,对某些人来说可...

你知道吗?麦片不等于燕麦片!二者有很大区别,把它们弄可能出现大问题。特别是对于三种不宜吃燕麦片的人来说,对于一字之差的东西,对某些人来说可以造成很大的麻烦。

燕麦和麦片有什么区别

1、口感不同

麦片含有大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等综合体,经过熟化、压辗、烘烤等处理,才成为片状,口感较佳。 相较之下,纯燕麦是颗粒状,外型有如燕子的尾巴,膳食纤维相当高,口感较为粗糙,也没什么甜味。尽管吃起来没味道,也不太好吃,但为了健康或是减重,最好还是选择纯燕麦片。

燕麦和麦片有什么区别,三种人不宜吃燕麦片

2、成分不同

麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦;燕麦片是以燕麦为原料,经加工制成。

3、营养功效不同

长期吃燕麦有助于降低血液中的胆固醇,控制血糖。非常适合健身、控制体重和中老年人群。 麦片虽然也是谷物,但市面上很多所谓营养麦片、早餐麦片配料表都相当复杂。

主要谷物是小麦粉、玉米、大豆等,燕麦只占小部分,有些根本就不含燕麦。这些精制谷物的添加会降低麦片的营养密度以及膳食纤维。 如果长期吃这样的麦片,误以为膳食纤维摄入量已经达标,就很有可能导致难言(便)之隐(秘)。

燕麦和麦片有什么区别,三种人不宜吃燕麦片

三种人不宜吃燕麦片

1. 缺锌缺钙患者:燕麦中含有草酸、植酸,食用后影响铁和蛋白质的吸收,给需要补锌补钙的患者带来麻烦。

2. 慢性肾脏病人:燕麦中含有多种成分,如蛋白、钾、磷等,有些成分会加重慢性肾脏病人的负担,这类患者在食用前最好咨询自己的主治医生。

3. 糖尿病人:燕麦虽然有利于控制血糖,但是服用过多后也会影响血糖值的平稳,所以糖尿病人在食用前最好也咨询医生。

燕麦和麦片有什么区别,三种人不宜吃燕麦片

燕麦片虽然营养丰富,但不易消化吸收,建议不宜过多食用。对于肠胃不好的朋友,小编建议可以尝试吃麦片,有助于肠胃清洁,预防便秘。



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