夏日炎炎，很多人会选择吃冰淇淋降温解暑，但是现在的冰淇淋刺客也很多，动辄就要十几块、几十块，无形之中背刺你一把。不如试试自己在家里制作冰激凌，便宜简单不说，而且干净卫生。
冰淇淋家庭简单做法
1. 材料：2-3颗蛋黄 50g白砂糖 200ml淡奶油 15ml牛奶 (可食用色素 内馅如奥利奥、水果)
2. 打三个鸡蛋，将蛋黄分离出来，加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。
3.放到热源上小火加热，不停搅拌，直到蛋黄糊糊变得粘稠细腻，晾凉。
4. 淡奶油和白砂糖混合，打发，直到奶油体积变大，上提有小尖角即可。
5. 先将一半奶油与蛋黄糊糊混合均匀，再加入剩余的奶油，搅拌均匀。
6. (本步骤根据个人需要选择)添加自己喜欢颜色的可食用色素以及冰淇淋内馅。
7. 将冰淇淋倒入合适的容器中，不停晃荡，震出气泡为止，盖上保鲜膜。
8. 放在冰箱冷冻层冷冻3-5小时，可以食用。
注意事项：若无淡奶油可以使用冰淇淋粉代替。
以上就是小编总结整理的冰淇淋家庭简单做法和冰淇淋制作方法，简单的材料就可以做出清爽解暑的美味，快来试试吧!
