紫菜是很多人最喜欢的食材之一，紫菜的味道是其他蔬菜无法代替的，而且紫菜的营养价值非常高。很多家庭都会把它搬上餐桌，那你认为紫菜需不需要洗干净呢?
什么方法洗紫菜干净
1、用温水泡
紫菜在晒制过程中可能沾有小贝壳或细沙，最好用温水把紫菜完全泡开，让沙子等杂质沉淀，再用手搅动进行清洗。
2、用漏勺洗
紫菜泡水就会散开，成碎末状漂浮在水中，如果直接用广口的容器进行清洗，紫菜会连同脏水一起被倒出来。可以把紫菜放入漏勺中，泡开后进行冲洗，这样不易造成浪费。
3、烘烤去沙
如果没有漏勺或镂空的菜篮子等物品，可以把紫菜直接放置在锅上，两面不停翻动，如果有沙子的话，一般会在锅里留下。再用手拍拍，也可达到清洁的目的。
紫菜需不需要洗干净再煮
一般情况下，如果包装上没有标明是免洗紫菜是要洗好才能煮，因为非免洗紫菜中有大量泥沙。实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。
紫菜要洗得特别干警的话的确不大好洗，食用时不用洗都可以，只要将放炉火上烤一烤使它变得硬一些，然后拍一拍，把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。
需要注意的是，紫菜一般清洗2~3遍。因为紫菜本身含有天然色素，泡水后会溶出一些。清洗紫菜只要去除表面的灰尘和附着的杂质，即可进行烹饪，无需冲洗过多次数。
紫菜可以制作很多美食，是很多人特别是小朋友，最喜欢的食材。紫菜的碘含量非常高，而且膳食纤维、维生素和微量元素也很丰富，多吃紫菜对身体好哦。
