在冬季，海带最适合的做法就是炖汤了，最适合的搭配其实就是海带玉米猪骨汤了。三者搭配在一起，营养健康又好吃，做起来也非常简单，可以说是绝配了。
烹饪食材：玉米一根，猪骨适量，海带结少许，葱一段，生姜一小块，盐一勺，胡椒粉一勺，料酒一勺，醋一小勺。
烹饪步骤
1、准备好所需要用到的全部食材，海带结是盐渍海带结，所以需要提前用温水泡发直到浸泡，没有特别咸的味道，已经完全泡开了就可以操作了。
2、将玉米清洗干净，切成小段备用。
3、将清洗干净的猪骨放入锅内，加入生姜片和一勺料酒，能够达到去腥的作用，然后加入没过食材的水。
4、将水煮开，去掉上面的浮沫，然后煮熟的猪骨来清洗干净，沥干水分备用。
5、焯过水的猪骨放入炖锅中，然后加入玉米和海带结。
6、加入没过食材的水，然后滴入几滴白醋，白醋的作用是能够激发分猪骨中的营养成分，盖上锅盖，大火烧开之后转火火焖煮2个小时，时间差不多了就可以打开锅盖。
7、加入一勺盐和少许的白胡椒粉，搅拌均匀之后撒上葱花就可以出锅了。
玉米加海带，让整道汤合起来清甜又鲜美。再加上猪骨，带上一点肉味，又增添了一份营养，暖胃又滋补。冬天来上这么一碗海带玉米猪骨汤，让你整个人都暖洋洋的。
